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Beard papa's 日式泡芙工房 忠孝復興店

 

這家泡芙吃過好多次了,每次想吃泡芙第一個都會想到它!

店家多,店址都在台北各大百貨或是車站方便購買

品質也很穩定好吃!

 

這次是在sogo復興館B3F購買

sogo復興館和捷運共構交通非常方便

 

現場五.JPG

復興店就在百貨手扶梯旁邊,滿好找的

認名戴帽子的老爺爺就沒錯!XD

 

beard papa's的泡芙都是每天現做

賣完為止,不用擔心會吃到隔夜的

以前好幾次晚一點去就賣完惹

口味除了原味香草每個月還會推出一種限定口味

而且是限定販售一個月哦!

如果有喜歡的口味不要猶豫,買就對了XD

這個月推出的是巧克力口味

先來看店家照~

店家外觀.JPG

每家店都有烤箱現烤泡芙皮~不用擔心吃到放一整天的泡芙

 

 

現場3.JPG

泡芙有分成日式泡芙(NT$55,限定口味NT$60)

餅乾泡芙(NT$60)

差別就在泡芙皮上層多了一層餅乾屑,口感更豐富酥脆

如果想吃限定口味就是和日式泡芙搭配

現場2.JPG

除了泡芙還有另外另外2種不同形式甜點可選

法式捲心(NT$50)

法式甜圈(NT$60)

泡芙禮盒.JPG

還有六入禮盒組,很適合辦公室同室一起吃或是返鄉在車站買一盒當拌手禮

 

現場四.JPG

還有還有!!!

今天就是為了這個來的

新商品「全台第一的長型泡芙「KAZE KAZE卡滋卡滋」

全台第一的長型泡芙(NT$79)

從沒吃過這麼長的泡芙,上頭還有一粒粒烤到酥酥脆脆的杏仁角

 

最後挑了巧克力日式泡芙、KAZE KAZE卡滋卡滋和法式捲心

 

現場1.JPG

beard papa's 都是等客人點單後才會把內餡擠進去哦!

(os:店員好正)

有些泡芙放久了裡面的餡料都會把皮給弄軟

整個吃起來軟塌塌的

不得不說beard papa's真的很細心,連這點都注意到了!

為的就是讓客人可以吃到最佳狀態

拿到後再去別的地方逛一下就回家了!

 

袋子外觀.JPG

如果不是買六入禮盒組beard papa's會簡單用防油紙包起來牛皮紙袋包裝

注意事項則做成貼紙貼住袋口,這樣不管多粗心的人要吃之前一定會看到XD

我自己滿喜歡這點的,

畢竟泡芙這類甜點拿到就是要趕快吃掉!不需要多餘包裝

beard papa's不用塑膠袋做過度包裝

吃完也不會留下一堆垃圾

 

說這麼多總算到了開箱照~

 

泡芙.JPG

現在無論是外食還是自己煮

都習慣用自己的食器盛裝

雖然多了一道洗碗的手續

神奇的是只要用好的食器

再普通的食物看起來都好好吃,很有質感

畢竟對吃貨來說吃的時候賞心悅目也是很重要的!

 

先吃巧克力泡芙

外面還撒上可可粉

從外觀看得出來裡面孔洞很多很大

不是那種紮實的泡芙皮

但beard papa's的日式泡芙皮比較強調酥脆而不是厚實的口感

為什麼要這麼做呢?

因為它的內餡真的很多!!!請看下圖

巧克力內餡.JPG

滿滿的內餡!

圖中是已經吃了一半的泡芙,每一口都吃得到內餡

 

身為巧克力控對巧克力甜點要求是非常高的

beard papa's的巧克力餡是苦甜巧克力

不死甜,巧克力和卡士達醬完全的融合在一起

巧克力的苦和卡士達醬的香甜完全的融合在一起

另外說,內餡都是真材實料,沒有奇怪的添加物

現在的我寧願多花錢也不想買假假的味道

配上酥鬆的泡芙皮,真的很配!

吃完一顆還有飽足感~

雖然一顆NT$60不算便宜

但現在台北隨便甜點都破百,偶爾想吃真材實料的甜點但又不想花太多錢這真的是好選擇

說這麼多重點就是NT60還能吃到這種泡芙真的很不錯了!!

 

法式捲心.JPG

 

接下來是法式捲心

外面的派皮很像可頌那種多層次的酥皮

非常酥軟,軟硬度滿剛好的

內餡也是塞的滿滿的~

beard papa's他們的香草卡士達可是用真的香草籽啊!!!

第一次買的時候被嚇到了,竟然用這麼高成本食材

香草醬口感很濃厚,吃得出來用了很多的蛋和奶油XD

雖然濃厚但吃下去不會有殘留不好的味道

如果吃過廉價的卡士達餡就會懂我在說什麼(滿滿的反式脂肪)

比起泡芙這個捲心算是小點,份量較少適合小鳥胃

 

 

 

最後的壓軸!!KAZE KAZE卡滋卡滋

那時候看到價錢有嚇一下

但拿起來就覺得份量和前面的不一樣

(雖然很想拍出泡芙細節但手機拍不出來QQ)

還是附上宣傳照(來源:beard papa's粉絲團)

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卡滋泡芙.JPG

斷面秀~卡士達餡的一點一點黑黑就是香草籽哦!

外皮算滿厚實,口感有點鹹鹹的

帶有一點淡淡的杏仁味

這個吃完真的會飽!適合喜歡有飽足感的男生

 

上網查了資料

"為維持外皮酥脆,beard papa大量使用法國布列塔尼產的高級發酵奶油,

再加上杏仁角,提升外皮卡滋的口感。"(引用聯合新聞網)

難怪會賣79塊~吃起來真的和一般泡芙不一樣

另外再誇獎一下beard papa's的內餡

完全不死甜,雖然我愛吃甜點

但很怕那種甜到爆的

吃個幾口就膩了吃不下

beard papa's的泡芙都不會哩,吃到第三個還是覺得好好吃(但胃好脹XD)

 

另外這個KAZE KAZE卡滋卡滋可不是每家店都有哦!

目前是限定以下店舖販售,也是每天數量有限賣完為止!!!

  • Sogo復興店(B3)
  • Sogo忠孝店(B2)
  • 台北車站2樓店(2F)
  • 板橋大遠百店(B1)
  • 松山車站(北一門)

 

好險我家附近的松山車站有XD

有時候心情不好、心情很好或是心情剛剛好就會很想買個甜點來吃(抄鬼怪的詞XD)

或是剛發薪水想吃個平常買不下去的甜點

這真的可以試試看

 

 

 

 

 

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d198834 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • maxouyou1007
  • 看起來好好吃喔。。。FB可以重新加妳好友嗎????
    如果過去做了對不起妳的事,那我跟妳道歉~~~
    可以重新認識(?)妳嘛???
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